ბორჯომის მინერალური წყაროები არის კურორტის გული და მისი მსოფლიო პოპულარობის მთავარი მიზეზი. წყალი ამოდის ვულკანური წარმოშობის სიღრმეებიდან და მდიდარია ბუნებრივი მინერალებით, რაც მას უნიკალურს ხდის როგორც შემადგენლობით, ისე გემოთი.

წყაროების პირველი წერილობითი ხსენება XVI საუკუნეს უკავშირდება, ხოლო XIX საუკუნეში ბორჯომი იქცა სამეფო ოჯახის და ევროპული ელიტის საყვარელ დასასვენებელ ადგილად. დღეს ვიზიტორებს შეუძლიათ დააგემოვნონ წყალი უშუალოდ ბუნებრივი წყაროდან ბორჯომის პარკში, სადაც განთავსებულია დეკორატიული შადრევნები და ძველი აბანოები.

ბორჯომის წყაროების მონახულება მხოლოდ დეგუსტაცია არ არის — ეს ჯანმრთელობის ნამდვილი რიტუალია. „ბორჯომის“ წყალი ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით, რომლებიც აუმჯობესებს სხეულს და განწყობას.