Откройте для себя настоящие вкусы Грузии.
Традиционные блюда, которые стоит попробовать во время отдыха в Боржоми.
Грузия — это страна, где еда не просто насыщает, а объединяет людей. В каждом регионе свои вкусы, ароматы и секреты приготовления, но главное везде одно — гостеприимство и щедрость. Боржоми не исключение: здесь можно попробовать классику грузинской кухни, приготовленную с душой и традициями.
В ресторане VOX мы бережно сохраняем эти традиции. Наши блюда готовятся из свежих местных продуктов, с использованием семейных рецептов и современных акцентов. Каждая трапеза — это маленькое путешествие по вкусам Грузии.
Что обязательно стоит попробовать
- Хачапури по-имеретински: нежное сырное чудо, ставшее символом грузинской кухни. Лучшее сочетание — с домашним вином из нашей винодельни.
- Оджахури: сытное блюдо из свинины и картофеля с луком и специями, подаётся горячим прямо из сковороды.
- Лобио и мчади: душевная классика — фасоль в глиняном горшочке и кукурузные лепёшки, которые идеально сочетаются с соленьями.
- Хинкали: знаменитые грузинские пельмени с сочной начинкой и ароматным бульоном внутри.
- Чурчхела и пхали: лёгкие закуски и сладости, которые подают к вину и чаю.
Совет от нашего шеф-повара
- Попробуйте хачапури с белым вином, приготовленным по технологии квеври.
- Оджахури и хинкали лучше всего раскрываются с бокалом красного сухого вина.
- Не забудьте десерт — домашний мед и орехи с грузинским чаем из трав Боржоми.
В Грузии трапеза — это особый ритуал. За столом не просто едят, а общаются, делятся историями и создают воспоминания. Каждое блюдо несёт часть характера этой страны: щедрость, тепло и уважение к традициям.
Ресторан VOX приглашает вас попробовать классику и открыть новые сочетания вкусов. Мы предлагаем меню, в котором традиционные рецепты встречаются с современным исполнением.
А чтобы вкус Грузии остался с вами надолго — не забудьте взять с собой бутылку вина, созданного на нашей винодельне.
Настоящее грузинское застолье — это вкус, атмосфера и душа страны.
Настоящий вкус Грузии — в ресторане VOX
- Кухня: блюда приготовлены по традиционным рецептам с использованием местных продуктов.
- Атмосфера: уютный зал с видом на горы и ароматом свежей выпечки.
- Напитки: собственные вина VOX и домашние настойки из местных ягод.
- Традиции: каждое блюдо подаётся с душой и тёплой улыбкой.
Приходите в ресторан VOX и откройте для себя вкус настоящей Грузии — щедрой, ароматной и незабываемой.